To ιερό ψωμί: Συνταγή για σπιτικό πρόσφορο

Το πρόσφορο είναι ένα ιερό ψωμί που χρησιμοποιείται στη Θεία Λειτουργία, αλλά μπορεί να προσφερθεί και ως ευλογία στο σπίτι.

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή, φτιαγμένη με απλά υλικά και πολλή αγάπη, θα σας χαρίσει ένα αφράτο και ευωδιαστό πρόσφορο, κατάλληλο για κάθε ιερή περίσταση. Ακολουθεί η συνταγή από το syntagesmou.gr

Υλικά

•500 γρ. αλεύρι

•½ κ.γ. αλάτι

•Λίγη ζάχαρη (για την ενεργοποίηση της μαγιάς)

•15 γρ. νωπή μαγιά

•300 γρ. χλιαρό νερό (όσο πάρει για να γίνει η ζύμη σφιχτή)

Εκτέλεση

1. Ενεργοποίηση της μαγιάς:

Σε ένα μικρό μπολ, διαλύουμε τη νωπή μαγιά με λίγη ζάχαρη και λίγο χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη. Αφήνουμε για 10 λεπτά, μέχρι να αφρίσει η επιφάνεια.

2. Προετοιμασία της ζύμης:

•Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη και κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο.

•Διαλύουμε το αλάτι στο χλιαρό νερό.

•Προσθέτουμε τη μαγιά στο αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε, ρίχνοντας σταδιακά το νερό.

•Ζυμώνουμε δυνατά για 20 λεπτά, μέχρι να έχουμε μια σφιχτή και ελαστική ζύμη.

3. Ξεκούραση και δεύτερο ζύμωμα:

•Σκεπάζουμε τη λεκάνη με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

•Ξαναζυμώνουμε για 10 λεπτά, σκεπάζουμε και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

•Ζυμώνουμε για τρίτη και τελευταία φορά, για 20 λεπτά.

4.Διαμόρφωση και σφράγισμα:

•Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και πλάθουμε δύο στρογγυλά ψωμάκια.

•Τα τοποθετούμε σε δύο λαδωμένα ταψάκια.

•Αλευρώνουμε καλά τη σφραγίδα του προσφόρου και την πιέζουμε δυνατά πάνω στη ζύμη.

•Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε τα πρόσφορα σε ζεστό μέρος, μέχρι να φουσκώσουν.

5. Τρύπημα & ψήσιμο:

•Με ένα ψιλό βελόνι, τρυπάμε τις τέσσερις γωνίες της σφραγίδας και το κέντρο, χωρίς να φτάσουμε μέχρι κάτω.

•Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

Μόλις τα πρόσφορα κρυώσουν, είναι έτοιμα για την προσφορά τους στην εκκλησία ή για να ευλογήσουν το τραπέζι της οικογένειας.

Πηγή: syntagesmou.gr

Τα 11 πράγματα που οι άντρες δεν βρίσκουν καθόλου ελκυστικά σε μία γυναίκα

Δεν θα γκρινιάξουν, δεν θα μαλώσουν, δεν θα προσπαθήσουν να αλλάξουν την κατάσταση. Απλά θα απομακρυνθούν σιωπηλά και εσείς θα κάθεστε με τις φίλες σας να

Τι χρώμα έχει η ημερομηνία που γεννηθήκατε; Δείτε τι σημαίνει για τον χαρακτήρα σας

Καλά διαβάσατε. Η ημερομηνία γέννησης αντιστοιχεί σε ένα χρώμα, το οποίο με τη σειρά του αποκαλύπτει πολλά πράγματα σχετικά με τον χαρακτήρα ή τα χαρίσματα,

11 Έλληνες επώνυμοι που «έχασαν» τα παιδιά τους: Οι τραγικές ιστορίες που δεν ξεχνιούνται

Βαρύ ήταν το κλίμα στην κηδεία της κόρης του Αντώνη Σαμαρά, Λένας τον Αύγουστο. Η 34χρονη έφυγε από τη ζωή έπειτα από ανακοπή καρδιάς και το τελευταίο «αντίο»

Ποτέ μην κάνεις αυτά τα 15 πράγματα για έναν άντρα ακόμα κι αν τον αγαπάς

Αλλά όταν συνεχίζεις να δίνεις… δεν κινδυνεύεις να χαθείς μέσα σε αυτό; Είναι μια ερώτηση που αξίζει να τη θέσεις — πριν να είναι αργά…

Οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν αυτά τα ντουλάπια άχρηστα – Δείτε τον σωστό τρόπο για να τα αξιοποιήσετε

Είναι συνήθως αυτά που βρίσκονται σε δυσπρόσιτα σημεία, όπως πάνω από το ψυγείο ή στις γωνίες της κουζίνας. Ωστόσο, με λίγη δημιουργικότητα και οργάνωση,