O χειρóτερος ξηρός καρπός και γιατί πρέπει να τον απоφεύγετε |

Οι ξηροί καρποί θεωρούνται γενικά μια από τις πιο υγιεινές επιλογές για σνακ, καθώς είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Ωστόσο, υπάρχει ένας συγκεκριμένος ξηρός καρπός που οι διατροφολόγοι και οι ειδικοί υγείας συνιστούν να αποφεύγουμε ή να καταναλώνουμε με εξαιρετική μέτρα και προσοχή: τα μακαντάμια (Macadamia nuts).

Παρά την ιδιαίτερα γευστική και βουτυρένια υφή τους, η συχνή και ανεξέλεγκτη κατανάλωσή τους μπορεί να επιβαρύνει σημαντικά τον οργανισμό.

Γιατί τα Macadamia θεωρούνται η χειρότερη επιλογή

1. Υπερβολικά υψηλή θερμιδική αξία

Τα μακαντάμια βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των ξηρών καρπών όσον αφορά τις θερμίδες. Μια μόλις μικρή φούχτα (περίπου 30 γραμμάρια) μπορεί να αποδώσει περισσότερες από 200 με 220 θερμίδες, καθιστώντας τα έναν «θερμιδικό γρίφο» για όσους προσπαθούν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος.

2. Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Αν και περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι ωφέλιμα ΓΙΑ ΤΗΝ καρδιά, η συνολική ποσότητα λίπους που εμπεριέχουν είναι εξαιρετικά υψηλή (ξεπερνά το 75% της σύνθεσής τους). Η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών, ακόμη και των λεγόμενων «καλών», μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους και πεπτικά προβλήματα.

3. Χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες

Σε σύγκριση με άλλους δημοφιλείς ξηρούς καρπούς, όπως τα αμύγδαλα ή τα καρύδια:

Προσφέρουν αισθητά λιγότερη πρωτεΐνη.
Περιέχουν χαμηλότερα ποσοστά φυτικών ινών, με αποτέλεσμα να μην προσφέρουν το ίδιο αίσθημα κορεσμού και να οδηγούν πιο εύκολα στην υπερκατανάλωση.

Ο κίνδυνος από τα επεξεργασμένα και αλατισμένα σνακ

Το πρόβλημα γίνεται ακόμη μεγαλύτερο όταν τα μακαντάμια καταναλώνονται στο εμπόριο ως συσκευασμένα σνακ. Συχνά είναι:

Καβουρδισμένα σε λάδια χαμηλής ποιότητας (όπως φοινικέλαιο ή σπορέλαια), τα οποία αυξάνουν τα τρανς λιπαρά.
Παρασκευασμένα με υπερβολικό αλάτι, γεγονός που επιβαρύνει την αρτηριακή πίεση και προκαλεί κατακράτηση υγρών.
Καλυμμένα με σοκολάτα ή ζάχαρη, μετατρέποντάς τα από «υγιεινό σνακ» σε μια βόμβα θερμίδων και ζάχαρης.

Ποιες είναι οι καλύτερες εναλλακτικές

Αν θέλετε να απολαύσετε τα οφέλη των ξηρών καρπών χωρίς τους επιπλέον κινδύνους για τη σιλουέτα και την υγεία σας, οι ειδικοί προτείνουν:

Αμύγδαλα: Πλούσια σε βιταμίνη Ε, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.
Καρύδια: Η καλύτερη πηγή φυτικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Φιστίκια Αιγίνης: Χαμηλότερα σε θερμίδες και εξαιρετικά για τον έλεγχο της γλυκόζης.

Η πεντανόστιμη σαλάτα που αδυνατίζει έχει αντικαρκινικές ιδιότητες βοηθάει την καρδιά και ρίχνει το σάκχαρο

Λάχανο και καρότο συνεργάζονται για την υγεία του οργανισμού Η βάση της πολίτικης σαλάτας στηρίζεται στο λάχανο και το καρότο. Όταν αυτά τα δύο υλικά καταν

Το αρχαίο Ελληνικό βότανο που τρώνε μανıωδώς οι ξένοι αλλά οι Έλληνες αγνоούν: Αδuνατiζει, ρυθμiζει το σάκχαρо, πpоστατεύει την καρδιά

Όσοι ασχολούνται στενά με την υγιεινή διατροφή παγκοσμίως έχουν στρέψει το ενδιαφέρον τους σε έναν κρυμμένο θησαυρό της Μεσογείου. Ο λόγος για την τριγωνέλ

O γάμος που κράτησε 48 ώρες η σχέση της με παντρεμένο και ο αρραβώνας με τον Ανδρέα Mπάρκουλη

Η Μαίρη Χρονοπούλου υπήρξε ένα από τα πιο λαμπερά σύμβολα του ελληνικού κινηματογράφου. Γεννημένη στην Αθήνα το 1933, κατάφερε να καθιερωθεί ως μια γυναίκα

Άγιος Παΐσιος: Γιατί σε μερικές γυναίκες ο Θεός δεν δίνει παιδιά

Το ζήτημα της ατεκνίας και οι δυσκολίες στην απόκτηση παιδιών αποτελούν ένα ευαίσθητο θέμα που απασχολεί πολλά ζευγάρια. Ο Άγιος Παΐσιος ο Αγιορείτης, μέσα