Η πιο ευκολη συνταγη για μελομακάρονα: Χωρίς μίξερ με όλα τα υλικά σε μία κούπα, έτοιμα στο πι και φι – Viral σε όλο το τικ τοκ… γίνονται πεντανόστιμα και ζουμερά

Η πιο εύκολη συνταγή για μελομακάρονα (χωρίς μίξερ και χωρίς ζυγαριά) γίνεται γρήγορα με απλά υλικά που έχετε στην κουζίνα σας, βασισμένη στη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαριγού.

Υλικά για τη ζύμη

• 240 γρ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο
• 240 γρ. ελαιόλαδο
• 50 γρ. κονιάκ
• 160 γρ. χυμός πορτοκαλιού
• 200 γρ. ζάχαρη
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 1 κουτ. γλυκού σόδα (διαλυμένη μέσα στον χυμό πορτοκαλιού)
• 2 κουτ. γλυκού κανέλα
• 1 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο (τριμμένο)
• 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά για το σιρόπι

• 400 γρ. νερό
• 400 γρ. ζάχαρη
• 400 γρ. μέλι
• 1 ξύλο κανέλας
• Γαρύφαλλα (3-4 ολόκληρα)
• Φλούδα από 1/2 λεμόνι

Για την επικάλυψη

• Ψιλοκομμένα καρύδια ή φυστίκι Αιγίνης

Εκτέλεση

1. Φτιάχνετε το σιρόπι:
• Βάζετε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το μέλι, την κανέλα, τα γαρύφαλλα και τη φλούδα λεμονιού.
• Βράζετε για 3 λεπτά από τη στιγμή που θα ξεκινήσει ο βρασμός. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς.
2. Ετοιμάζετε τη ζύμη:
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, το κονιάκ, το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
• Διαλύετε τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και τη ρίχνετε στο μεγαλύτερο μπολ (προσοχή γιατί θα αφρίσει).
• Ανακατεύετε απαλά με το χέρι ή με σύρμα.
• Προσθέτετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
• Ζυμωνετε απαλά με τα χέρια για λίγο, ίσα-ίσα να ενωθεί η ζύμη (μην την παραζυμώσετε γιατί θα γίνουν σκληρά).
3. Πλάθετε και ψήνετε:
• Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα.
• Πλάθετε τα μελομακάρονα σε οβάλ σχήμα (περίπου 30 γραμμάρια το καθένα) και τα πατάτε ελαφρά με πιρούνι ή στην επιφάνεια του τρίφτη.
• Τα τοποθετείτε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνετε για 25 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.
4. Σιροπιάζετε:
• Όπως βγαίνουν καυτά τα μελομακάρονα από τον φούρνο, τα ρίχνετε μέσα στο κρυο σιρόπι για 20 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.
• Τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και τα πασπαλιζετε αμέσως με τριμμένο καρύδι.

Φpίκη: Κρατούσαν το 2χρονο παιδί τους μέσα σε κουτί-φέρετρο και το βασάνιζαν για μήνες – Αδιανόητο έγκλημα

Σοκ και αποτροπιασμό προκαλεί στη Ρωσία η υπόθεση ενός ζευγαριού που καταδικάστηκε σε 20 χρόνια κάθειρξης για τον βασανισμό και τη δολοφονία της δίχρονης

Έριξε το… σάιτ του ο Άκης: Έδειξε την πιο αφράτη τυρόπιτα με μπεσαμέλ και φέτα που δεν θα μείνει κομμάτι

Παρακάτω θα δείτε μια εύκολη συνταγή για μια κλασική και παραδοσιακή τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, σόδα και γέμιση από μπεσαμέλ.

Κέικ μήλου στο μπλέντερ: Εύκολο, αφράτο και χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Το κέικ μήλου στο μπλέντερ είναι μια πρακτική επιλογή για πρωινό ή απογευματινό, ιδιαίτερα όταν θέλετε ένα σπιτικό γλυκό που ετοιμάζεται εύκολα και χωρίς

Πιείτε το μετά το βραδινό – Κοιμάστε σαν μωρό και ξυπνάτε ανανεωμένοι και γεμάτοι ενέργεια 

Ένα φυσικό ρόφημα που παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά μπορεί να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε πιο γρήγορα, να κοιμηθείτε βαθύτερα και να ξυπνήσετε γεμάτοι

Βίκυ Βανίτα: Κανείς δεν γνώριζε τι περνούσε η «τυφλή θεία» από το «Είσαι το ταίρι μου» – Τη βρήκε νεκρή η μητέρα της στο διαμέρισμά της

Για μία ολόκληρη γενιά τηλεθεατών, η Βίκυ Βανίτα ήταν η «θεία Αιμιλία» από το «Είσαι το ταίρι μου». Η εκ γενετής τυφλή θεία της οικογένειας Μπεζεντάκου μπο