Αριστοτέχνισσα η γιαγιά: Το υλικό που έβαζε στον κιμά για αφράτα και λαχταριστά κεφτεδάκια του ονείρου

Θυμάσαι που πήγαινες στο χωριό του καλοκαίρι και η γιαγιά σου έψηνε στο τηγάνι τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια του κόσμου;

Μην ήσουν πεινασμένη; Μήπως απλά, η απλότητα της γιαγιάς στα υλικά και η μεγάλη της φροντίδα έκανε την συνταγή να τα σπάει;

Και ναι, υπήρχε ένα μυστικό για να πετύχει το κεφτεδάκι να είναι αφράτο! Ψωμί χωρίς κόρα, αν είναι και δύο -τριών ημερών, ακόμα καλύτερα έλεγε η δικιά μου η γιαγιά. Το μουσκεύεις, το στραγγίζεις και τα κεφτεδάκια θα γίνουν πιο αφράτα από ποτέ.

Υλικά

• 800 γραμμ. μοσχαρίσιο κιμά (20=25% λίπος)
• 4 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 μεσαία αυγά
• 200 γραμμ. ψωμί χωρίς κόρα
• 4 κ.σ δυόσμο
• 4 κ.σ μαϊντανό
• αλάτι πιπέρι

Καιρός: Καύσωνας με 38άρια και δυνατά μελτέμια έως 8 μποφόρ – Οι 7 περιοχές με αφρικανική σκόνη

Συνεχίζεται και σήμερα Τρίτη (28.07.2026) το θερμό κύμα στη χώρα μας με περισσότερη ζέστη στη δυτική και νότια Ελλάδα ενώ έντονη μεταφορά αφρικανικής

3 ζώδıα που θα δουν τα οıκονομικά τους να απογειώνονται τους επόμενους μήνες – Έρχονται έσοδα και επıτυχίες

Οι επόμενοι μήνες αναμένεται να φέρουν σημαντικές οικονομικές εξελίξεις για τρία ζώδια, καθώς οι πλανητικές επιρροές ευνοούν νέες ευκαιρίες, αύξηση

Ψωμί στην κατάψυξη: Το πιο συχνό λάθος που κάνουμε

Όταν διατηρούμε το ψωμί στην κατάψυξη καλό είναι να προσέχουμε τα παρακάτω

Περήφανη για την καταγωγή της η Νατάσα Παζαΐτη – Από εκεί κατάγεται η πιο αγαπητή Ελληνίδα

Η Νατάσα Παζαΐτη‑Καραμανλή αποτελεί ένα πρόσωπο που έχει απασχολήσει τη δημόσια σφαίρα τόσο λόγω της επιστημονικής της ιδιότητας όσο και λόγω της

Η φωτογραφία της Δανάης Μπάρκα με την μητέρα του Φάνη Μπότση και οι τρυφερές ευχές –  «Χρόνια πολλά στην πιο όμορφη πεθερά του κόσμου»

Συγκεκριμένα, η ηθοποιός και παρουσιάστρια μοιράστηκε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram μία φωτογραφία από τον γάμο της όπου χορεύει με την μητέρα